Vigneron·ne·s
Vigneron·ne·s
Pays Basque : Amama — Apelxenia — Aristu — Arkatza — Aztarnak — Baztango Xurie — Le Chai Côtier — Mastoi
Ardèche : Le Vin Des Pauzes — Gaelle Passas — Domaine de l’Alezan – La Tangente
Bordeaux : Château Fredignac — Domaine Les Carmels — Mons La Graveyre
Languedoc : Pierre et Sira — Bascule Vins Morin — Cave Apicole — Domaine Beauregard-Mirouze
Loire : Julien Pineau — Julien Prevel — Domaine Les Justices — Laëtitia Castaingt — La Sauvagère
Occitanie : Antocyame — Domaine des Buis – Pauline Broqua — Danis dans la Vigne — Domaine Merchien
Rhône : Potlatch
Cidrier·ère·s
Fermentateur·rices sans alcool
Producteur·rice de saké
Amama
La jeune garde basque ! Les vins de Joanes sont à son image…énergiques, frais et plus que prometteurs !
Irulegi
Apelxenia
Joan et Miren débarquent! Premier millésime pour ce couple installé à Ascarat…avec une surprise pour nous durant le week-end!
Irulegi
Aristu
La Navarre nature ! Moderne, digeste et plein de pep’s, les vins d’Ibon revisitent et dépoussièrent les « cuvées d’avant » pour notre plus grand plaisir !
Nafarroa
Aztarnak
Tout en travaillant pour d’autres domaines sur l’appelation (et présents sur le salon!), le jeune couple se lance dans sa propre aventure et nous font découvrir leur tout premier millésime!
Irulegi
Baztango xurie
Des vignes en plein la vallée du Baztan, il fallait déjà y croire…mais alors y planter un cépage alsacien en plus de nos cépages endémiques, il n’y avait que Ana et Iñaki pour y penser ! (Et quelle réussite !!!)
Nafarroa
Le Chai Côtier
Julien ardogile artisaua da eta Lehuntzen finkatu da. Bere mahatsen (BIO noski) bila joaten da han eta hemengo lagunen etxaldeetara… Preseski, azokan izanen den Vincent “Frédignac”-ek, bere mahats batzuk ditu Julienen ardo edizio batzuetan!
Lehuntze
Euskal sagarnoa
Mastoi
Le renouveau des Txakoli! Ici sur l’appellation Bizkaiko Txakolina. Nous les avions rencontré l’année dernière en tant que visiteurs du salon…en 2025 on goute!
Izurza (Bizkaia)
Le Vin des Pauzes
Florence et Damien, un couple de vigneron·ne·s au grand coeur en direct du sud de l’Ardèche!
Ardèche
Gaëlle Passas
Vigneronne-jardinière qui nous offre des vins natures très délicats.
Ardèche
Domaine de l’Alezan – La Tangente
Attention, vins et vigneron.nes hauts en couleurs! Résolument des vins d’artistes…;-)!
Rhône
Frédignac
Du Bordeaux ? Oui, mais différent alors ! « Merlot à la bouche », « Le canon de la goulue »…Vincent sur les Côtes de Blaye prend quelques libertés pour nous proposer des cuvées pleines de fruits et au degré de buvabilité très élevé !
Bordeaux
Domaine les Carmels
Bordeaux
Mons la Graveyre
Aurélie’s calling !! Mons c’est un punk tiré à 4 épingles (à nourrice), c’est le bordeaux nature élevé en amphore et en barrique qui plaira aussi bien à un beau-père pour une demande officielle que ton meilleur pote éco-terroriste !
Bordeaux
Piano Piano
Laure nous proposera tout une séléction de boissons gastronomiques… le tout sans alcool.
Bordeaux
Oihana Saketegia
Le premier saké des Pyrenées avec Kôhei et Alexandra! De retour au salon!
Béarn
Pierre & Sira
Pierre eta Siraren abentura sentiberatasunez beteta dago, baita hauskortasunez ere, ardoa egitea oraingo garaietan zorakeria hutsa litzateke agian! Baina bikoteak aurre egiten jakin izan du eta uzta pertsonal eta zintzoak eskaintzen dizkigu.
Languedoc
Bascule Vins Morin
“Depuis 2019, faire des vins proche du terroir, digestes avec, le moins d’écran possible entre le raisin et le verre….” C’est beau non? Et c’est bon!
Languedoc
Cave apicole
Sylvain et Olivier, apiculteurs-vignerons, pardon…“apiquerons” dans les Fenouillèdes!
Languedoc
Domaine Beauregard-Mirouze
“Vin biodynamique, autonomie et paysanne du pays Corbières” C’est pas nous c’est Karine qui le dit!
Languedoc
Julien Prével
Montlouis sur Loire au naturel! Autodidacte talentueux et libre, ses vins lui ressemblent et sont à découvrir d’urgence!
Montlouis-sur-Loire (Loire)
Laetitia Castaingt
Du jus, du jus, du jus!! C’est bon et on en redemande encore et encore…!
Loire
Julien Pineau
Maximum Loir-et-Cher!! C’est rock, c’est vivant, c’est bon, c’est cool et plus encore!
Loire
Domaine des Buis – Pauline Broqua
A la découverte de l’Aveyron nature et rock!
Perigord
Danis dans la Vigne
Okzitania
Merchien
Okzitania
Safran Fou
Maël et Marie-Noëlle souhaitent faire découvrir une autre manière de consommer des kéfirs « plaisir » et éthique!
Occitanie
Potlatch
Vigneron ? Ecrivain ? Historien ? Mathieu est tout ça à la fois et encore plus !
Rhône